Kamskjell

Krema jordskokksuppe med asiatiske smakar, servert med pannestekt kamsjell.                                                 

Klippfisk frå Tustna

Baka klippfiskrygg servert med glasert gulrot og delikatesseløk. Eggsalat. Potet og purreløkcreme. Syrlig smørsaus

Kombinasjon av lam

Rosastekt lammecarre servert med grov lammebratwürst.

Gulerotcreme, glaserte grønne bønner og stekt shitake.

Fløtegratinerte potetar og raudvinsaus.

Biff av Ur-fe

Pepperbiff av Ur-fe, servert med sellerivariasjon. Glaserte småløk og stekt sopp. Baka amandinepotet og portvinsaus.

Klassisk

Heimelaga Creme Brulèe. Servert med frisk sorbe.                                                                                                

Sjokolade og karamell

Himmelsk sjokoladefondant servert med nyrørt vaniljeis, salt toffeesaus og crumble.